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1.米饭打散
2.加入盐、胡椒粉和橄榄油,也可以用玉米油或黄油
3.蕃茄切2厘米左右块状,洋葱切小块,脆皮肠斜刀切片
4.把饭和蕃茄、洋葱拌均匀,铺满烤盘
5.牛肉切片加入料酒、蚝油、生抽、糖、盐腌制15分钟
6.把腌制好的牛肉和脆肠铺在上面
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